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蔬菜配送公司挑选空心菜的方法

空心菜是餐桌上常见的蔬菜，空心菜本身含有较多的膳食纤维，可以润肠，凉血止血，。此外，空心菜有独特的味道，可以做成各种美味佳肴。因此，它深受人们的喜爱。然而，空心菜也有好坏，如果你想清楚地区分它，你必须知道在购买时如何选择空心菜。可是怎么样才能挑到鲜嫩的空心菜呢？下面来让泰鑫膳食公司来为大家讲解下：

泰鑫膳食公司告诉大家，在选择空心菜时，食材配送公司，要看外观。选择空心菜时，应该选择完整的、无根的、黄叶的或受损的空心菜，叶子越绿越新鲜，叶子越宽越新鲜。同时，我们也需要看看是否有黄点，食堂食材配送哪家新鲜，叶子是否腐烂、枯萎或被虫子咬过。小心不要选择茎太长的。

泰鑫膳食公司告诉大家，在挑选空心菜时需要查看根茎。小茎绿色的空心菜口感细腻，而粗茎白色的空心菜口感硬脆。空心菜应该买根茎更小、味道更好的。同时，应注意空心菜的茎管底部的切口是否腐烂或变色，若是变色或是腐烂则不能购买。

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蔬菜配送公司告诉大家，在挑选空心菜时需要看叶子颜色及形状，一般来说，叶子越宽，空心菜就会越新鲜、越脆。此外空心菜的叶子越绿，整个空心菜就越新鲜。当然，你不能选择黄叶或破损水渍的那种。与此同时，我们应该选择那些没有黄点，茎不太长，腐烂的叶子，枯萎和害虫。

蔬菜配送公司告诉大家，在挑选空心菜时还可以根据切口来挑选，市场上空心菜的茎管底部是用小刀切割的，这是采摘时留下的。如果你发现茎管底部的切口已经腐烂或变色，请不要购买，这意味着空心菜不仅不新鲜，而且还破碎。此外，如果茎管底部的切口看起来太干或缺少水分，也表明它不新鲜。

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东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家，挑选萝卜时需要看萝卜须，如果萝卜只有一根主须，没有杂须，产地的水分可能比较充足，萝卜糠的情况就比较少。除了选择均匀的尺寸均和光滑的皮肤，你还可以选择质地坚硬的。如果你用手指敲击萝卜的腰部，惠城食材配送，并发出很大的声音，这意味着萝卜很结实，不油腻。

东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家，挑选萝卜时需要看重量，饭店食材配送哪家新鲜，萝卜含有大量的***、膳食纤维和其他成分。萝卜富含水分，它的颜色是白色和透明的。购买时，尺寸应一致均且小。单个重量1.5-2公斤是的。这种萝卜肉质坚硬，味道更好。如果是圆萝卜，选择白色圆萝卜，根颈为粉色和紫色。

东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家，挑选萝卜时需要看圈，萝卜一般中间肥大，两头较小，挑选萝卜要选择尾巴圈小的，这样的不容易糠心。此外，萝卜的根有白色的新根，这可能会导致糠，而萝卜的根重，不太可能导致糠。如果萝卜表面有半透明的斑块，就意味着萝卜不新鲜，可能会被冷冻和损坏，其营养价值可能会受损等。一般来说，选用颜色鲜艳、颜色均匀的萝卜均，这种萝卜的新鲜度较好。