东城员工餐饮管理高性价比的选择

东莞膳食公司告诉你早餐营养搭配：

一、东莞膳食公司告诉你营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！

二、东莞膳食公司告诉你营养早餐该吃哪些：

1、多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜；

2、少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等

3、健康选择：选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

三、 东莞膳食公司告诉你早餐的合理搭配方案：

1、多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。

2、一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。

3、优质蛋白、***及充足的水分都是提高所不可缺少的。

东莞膳食公司提醒您早餐不提倡大量，但应该品种丰富。 饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠***。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的***分解，其中，蛋白质分解物——等会经肠壁进入***血液中，对***十分***并容易患血管***。

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东莞饭堂承包应该具有的条件

在东莞如今一些企业、工厂、学校等为了使员工、学生用餐健康营养都喜欢把饭堂承包出去，可是如今目前的食堂承包商有许多，那样使许多公司、学校不知道应当怎么挑选，下边泰鑫餐饮就和大伙儿谈谈挑选东莞饭堂承包应当了解的。

1、调查是否具备饭堂承包经验

工厂食堂承包前先调查一些食堂承揽公司是否有上百人上千人的工厂食堂承揽经历，不可以选择那些没有经营能力且只看重运营盈利的承揽商。一个好的食堂承揽公司必须具备对经营本钱有很好的把握能力，进而为顾客产生的效劳。

2、参观相关材料是否事实

东莞饭堂承包

参观所承包的食堂对比其宣扬材料是否符合，在和食堂承揽商签订合同前应认真检查他们供给的材料，并搞好实地的调查，看一下状况是不是事实，这也是为了确保你自己的合法利益。

3、是否具备办理方式

承揽饭堂公司是否具备成功的饭堂申办方式，在承揽饭堂公司是否具备成功的饭堂办理方式，是要进行要点评估的内容，因此恳求承揽饭堂公司解说及供给办理方式，并实地考察办理躲藏的***

4、是否具备配送方式

是否具备成型、稳定和品种完全的蔬菜配送方式，具备集中收购许多批发的大型物流基地是能不能保证饭菜品质的关键，可以很大程度上减少公司开支本钱，并且也可以保证食堂食品安全。

东莞膳食公司厨房工作人员“6个注意”

一、看:首先对食材进行认真检查，看是否存在腐烂变质的现象，一旦发现，迅速处理。

二、闻:通过嗅觉检测食材的新鲜度，看是否存有异味，一旦发现食材变味要坚决处理，使用。

三、洗:所有的食材都必须清洗干净，去除其中的杂质和发黄的菜叶，确保食材的干净卫生。

四、切:严格按照要求切配所有食材，食材切开后，要仔细检查是否存在内部损坏的现象，如土豆切开以后，要检查是否损坏。

五、尝:菜炒好之后，要对出品进行尝味，看味道是否新鲜、可口，如发现味道不够，要及时进行加工制作。

六、留样:所有菜品要留样储存，确保出现问题能够有据可查，营造卫生、健康的饮食氛围。