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东莞送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜

一、用日照消毒：

阳光照射蔬菜会使蔬菜中有些残留被分解、损坏。东莞送菜公司根 据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机的残留 量会减少60%。便当贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学药均匀不见率为5%。

二、用开水泡烫：

东莞送菜公司介绍在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前棒先用 开水烫一下，可90%的残留。

三、淡盐水浸泡：

一般东莞送菜公司的蔬菜先用清水至少冲刷3至6遍，然后泡入淡盐水 中浸泡1小时，再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清 水中浸泡2小时，再用清水冲刷，以残留。

四、用淘米水洗：

淘米水归于酸性，有机磷遇酸性物质就会失掉毒性。在淘米水中浸 泡10分钟左右，用清水洗洁净，就能使蔬菜残留的成分减少。

五、碱洗：

先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分 钟，再用清水漂洗洁净。也可用小苏打代替，但要恰当延伸浸泡时刻到 15分钟左右。

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东莞蔬菜配送有什么方法：

1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：

（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订 《蔬菜配送质量标准书》；

（2）我公司接到客户配送定单后，将***的蔬菜由分拣人员按《蔬菜 配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主 管检验合格后才送往客户；

（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。

2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣 运输的损耗和搬运费、运输费、******规定的税费和行业交易费和我 们企业的毛利等方面。

在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取 随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采 购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。

有机蔬菜怎么分辨由泰鑫送菜公司来教你

泰鑫送菜公司有机蔬菜真的很难分辨吗?

对于大多数消费者来说，有机蔬菜与普通蔬菜如何分辨却成了难题。其实分辨的方法很简单。

一、吃。泰鑫送菜公司告诉你同品种的有机蔬菜与普通蔬菜味道一定是不一样的，有机的更好吃。如果你吃不出区别，那号称有机蔬菜的产品一定有假。

泰鑫送菜公司告诉你蔬菜为什么有区别?种有机蔬菜用的是有机肥，普通蔬菜用的是化肥和，尽管有些普通蔬菜也会用些有机肥，但并非全部用有机肥。化肥的好处就是快速提苗，就是所谓的拔苗助长。这种蔬菜生长期短，产量高，但营养成分跟不上，水分大，味道淡，不易存储。而有机肥就不一样的，营养均衡，慢，生长期长，这样的蔬菜更营养，口感更佳。

二、检测。泰鑫送菜公司和你说如果条你吃出不一样了，但是还不能确认是有机的。因为有机产品不单是不用化肥、，而且不用。

检测不一定要消费者做，这应该是企业的事。如果对产品检测有疑问，消费者可联合起来自己去检测，费用摊销也不会很多。

三、现场考察。泰鑫送菜公司和你说这个非常有必要。有机种植基地，环境十分重要。自然环境要尽量远离城市，周边没有工业，更别说有污染的工业了。水质优良且不受污染，基地要非常***，不容易被外界污染，基地管理制度完善，能有效预防意外情况发生。基地环境要定期检测，还要有有机认证，并且在网上能查询。