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疫情期间每天这样吃营养更充足

疫情期间每天这样吃营养更充足 时下，我国新冠疫情趋势总体向好，人们日常生产生活逐渐***。通过此次战“疫”大考，许多人调整了饮食生活习惯，对于营养的关注也愈加凸显。普通人群每天如何吃，才能保证营养充足呢？建议做好以下几点： 1、热量要充足每天摄入谷薯类食物250～400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入蛋白质类食物(每天150～200克)，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品(酸奶能提供肠道益生菌，可多选)；通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是单不饱和脂肪酸的植物油，总脂肪供能比达到膳食总能量的25%～30%。 2、多吃蔬果、奶类、大豆做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。 3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜用。 4、少盐少油，控糖限酒清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7～8杯(1500～1700毫升)，提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。***如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。 5、吃动平衡，健康体重在家也要天天运动，保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。 6、杜绝浪费，兴新食尚珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。

东莞食堂承包的留样制度

东莞食堂承包的留样制度 许多不接触食品平安的人不晓得，合格的东莞食堂承包企业在每餐出卖之前，需求对食品留样操作。这是依据《产质量量法》、《食品卫生法》和《食品卫生标准》等相关***、为保证食品卫生平安，预防事故的发作，及时查明事故缘由，采取有效的救治措施，一切的东莞食堂承包企业都应当实行食品留样制度。 1、食堂提供的每样食品，由专人担任留样并备案签字。 2、每餐留样的食品，按规则留足至少一百克，放置在已消毒的密封容器中。 3、留样食品取样后，立刻寄存在完好的食品罩内，以免被污染。 4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。 5、将贴好标签的留样食品按次序寄存在恒温冰箱内冷藏保管。 6、做好每餐每样留样食品的记载，包括食品样源、食品称号、留样时间、目测样状等，以备检查。 7、留样食品普通保管72小时，用餐者如无异常，即可处置留样的食品;如有异常，立刻封存，送食品卫生平安部门查验。 8、食品留样冰箱为专用设备，严禁寄存与留样食品无关的物品。 9、卫生监视小组及监视管理员不定期检查留样工作，发现未按请求留样，将对义务人停止工作渎职处分。

东莞饭堂承包的优势所在

东莞饭堂承包的优势所在 1、采购人员***性不够，食材质量不稳定。***东莞饭堂承包人员以丰厚的经历，严厉的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因此食材质量具有保证。与批发商进货，已转多手，新颖度极差，自有蔬菜基地、养殖基地、***物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新颖度较好。日用餐量约上万人集中供输，***营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化 2、因属本工厂员工，故无效劳认识，糜费较无义务感，本钱无形提高。经过***培训，改善员工效劳态度，落实卫生及提高厨务技艺，抑止糜费，提高饮食质量。无法持续改善问题。设有客户意见箱，并尽心尽力改善问题，持续。烹调口味不变，厨务操作过程无***管理，厨师级别难于识辨。施行厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常创新。 3、个人卫生习气极差。定期卫生教育，坚持良好的个人卫生习气。工作环境零乱，没有整理、整理。贯彻整理、整理、打扫、清洁、素养、效劳、速度、安全系统，定期检核，评选。厨务人员与员工属同事关系，有意见也是敢怒不敢言。"顾客就是上帝"，员工就是我们的顾客，工人能够享用"上帝的待遇"。食材现金采购，常常产生采购员和加重企业现金流量。不需每日现金采购，减少企业现金流量，且竞争承包，提高员工饮食质量。