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东莞饭堂承包的优势所在

东莞饭堂承包的优势所在 1、采购人员***性不够，食材质量不稳定。***东莞饭堂承包人员以丰厚的经历，严厉的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因此食材质量具有保证。与批发商进货，已转多手，新颖度极差，自有蔬菜基地、养殖基地、***物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新颖度较好。日用餐量约上万人集中供输，***营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化 2、因属本工厂员工，故无效劳认识，糜费较无义务感，本钱无形提高。经过***培训，改善员工效劳态度，落实卫生及提高厨务技艺，抑止糜费，提高饮食质量。无法持续改善问题。设有客户意见箱，并尽心尽力改善问题，持续。烹调口味不变，厨务操作过程无***管理，厨师级别难于识辨。施行厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常创新。 3、个人卫生习气极差。定期卫生教育，坚持良好的个人卫生习气。工作环境零乱，没有整理、整理。贯彻整理、整理、打扫、清洁、素养、效劳、速度、安全系统，定期检核，评选。厨务人员与员工属同事关系，有意见也是敢怒不敢言。"顾客就是上帝"，员工就是我们的顾客，工人能够享用"上帝的待遇"。食材现金采购，常常产生采购员和加重企业现金流量。不需每日现金采购，减少企业现金流量，且竞争承包，提高员工饮食质量。

东莞承包食堂介绍香菜的***与作用

东莞承包食堂介绍香菜的***与作用 你知道香菜主要有哪些***和作用吗？下面就由东莞承包食堂来给大家简单介绍下。 香菜含有丰富的矿物质及***，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有，芳香健胃的作用，人肺、胃可透疹、疏散，促进***周身血液循环，故常用作发疹的。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。 香菜和消食下气的橘皮、温寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒、健胃消食的***，常用于治，胃弱食滞等症。但若不是外侵的***就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、的作用。 香菜还有压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对有辅助。另 外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。 香菜可以加其他食物配伍以提高。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g， 葱白lOg，煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大出 血、等症。

食堂承包公司的卫生管理,保证员工吃得放心!

食堂承包公司的卫生管理，保证员工吃得放心！ 企业将食堂承包出去，就是希望食堂承包公司能提供卫生健康低成本的餐饮。而现在餐饮卫生健康问题层出不穷，那该怎么寻找到一家***的食堂承包公司呢？而***的公司是怎么对食堂的卫生情况进行管理的呢？泰鑫小编这就带大家来了解一下。 一、个人卫生管理 ***的食堂承包公司员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。还得接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，使自己保持良好的工作风貌。而且也规定在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。 二、餐具卫生管理 三、泰鑫在餐具的管理上，打饭的勺子、汤勺、铲子不会直接放在台面上，而是放置在干净的桶内或盆子里且必须有区域标识。使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须会经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用。 四、每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用。搬运已洗好的餐具时必须戴一次性卫生手套，餐具搬运至位置后摆放整齐并加盖防尘。这些就能保证食堂的卫生健康，保障食堂外包企业的员工能吃得安心。 五、环境卫生管理 客户员工用餐后须擦拭桌椅，新忠宝会保持环境干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无***、蟑螂、蚂蚁等。 六、在餐具卫生管理上，打饭的勺子、汤勺、铲子不会直接放在台面上，而是放置在干净的桶内或盆子里必须有区域标识。时候后的饭碗、汤碗、筷子等餐具必须会经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净。

员工吃的好,工作效率才会高!

员工吃的好,工作效率才会高！ 饭点是每个企业员工享受的时刻，劳累了一天或一个上下午，美美的吃上一顿饭是多么的轻松舒适。现如今很多的企业都会把食堂承包给***的餐饮公司，泰鑫膳食作为***的东莞食堂承包，为每位企业员工提供好的服务。员工只有吃的开心，工作起来才会更有效率，泰鑫膳食特别注重这一点，多年来汇集了来自餐饮业和食品行业管理经验的***人士。旨在将传统饮食文化与现代健康理念相结合，引导产业从传统走向现代。 对于未来营养食品的发展，泰鑫膳食负责人说，随着人们对营养知识的日益认识和对营养需求的不断增长，营养食品的覆盖面将越来越广。企业在东莞食堂的合同管理中，公司也将逐步扩大营养食品的范围，并为顾客提供周到的服务，使更多的人受益。毋庸置疑，营养餐饮业是餐饮业发展的趋势之一。特别适合于从事餐饮业经营的餐饮企业的推广。餐饮安全不仅要制定完善的安全管理体系，还要把安全卫生问题落实到细节上。泰鑫膳食不仅要解决食品和服务单位的问题，而且要让顾客吃得安全、安全，只有保证舌尖的安全，并与顾客携手共进明天。