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东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家，挑选萝卜时需要看萝卜须，如果萝卜只有一根主须，没有杂须，产地的水分可能比较充足，蔬菜配送，萝卜糠的情况就比较少。除了选择均匀的尺寸均和光滑的皮肤，你还可以选择质地坚硬的。如果你用手指敲击萝卜的腰部，并发出很大的声音，这意味着萝卜很结实，不油腻。

东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家，挑选萝卜时需要看重量，萝卜含有大量的***、膳食纤维和其他成分。萝卜富含水分，它的颜色是白色和透明的。购买时，尺寸应一致均且小。单个重量1.5-2公斤是的。这种萝卜肉质坚硬，味道更好。如果是圆萝卜，选择白色圆萝卜，根颈为粉色和紫色。

东莞泰鑫膳食管理公司告诉大家，挑选萝卜时需要看圈，萝卜一般中间肥大，两头较小，挑选萝卜要选择尾巴圈小的，这样的不容易糠心。此外，萝卜的根有白色的新根，酒店蔬菜配送，这可能会导致糠，而萝卜的根重，不太可能导致糠。如果萝卜表面有半透明的斑块，就意味着萝卜不新鲜，可能会被冷冻和损坏，其营养价值可能会受损等。一般来说，选用颜色鲜艳、颜色均匀的萝卜均，这种萝卜的新鲜度较好。

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厚街送菜公司的四大优势

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安全优势：为确保食品安全，饭店蔬菜配送，厚街送菜公司严格贯彻《食品卫生法》，规范食品及原食材进货渠道，各合作种植基地由专人负责管理和品质监督，保证了食品的安全、新鲜、无公害。

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管理优势：员工岗前培训：实行岗前培训制，培训合格方可上岗；个人卫生培训：员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯。厚街送菜公司员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。

价格优势：依托自产自销的后勤保障基地及连锁经营之优势降低采购成本。***管理，供膳稳定，创造优雅卫生环境，厚街送菜公司为员工营造健康舒适的就餐环境。

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